幻のジェラート

今週のお題「ベストアイス2023」

それはフィオルディラッテです

１０年前イタリアで食べたて以来、家族全員が未だに忘れらないアイスクリームです

我が国NZのアイスクリームは世界一と自負していたけど降参です

このジェラートの材料のフィオルディラッテ
とは牛の全乳を使って作られるフレッシュチーズのひとつで、真っ白な艶のある色味と非常になめらかでデリケートな風味があります

コレで作るアイスクリームですから、想像を超えた美味しさでした

あれからイタリア系のスーパーやアイスクリームショプで探しましたが未だにお目にかかっていません

ところが流石日本、見つけました❣️

神戸のアイスクリーム屋さん、他オンラインでも買えるようです

また首都圏にあるEATALYで食べられるとか

夏は宅配できないようで、秋が待ち遠しい🍦